Carolina Noir 2019 Brda

Carolina noir ist von mittelkräftiger granatroter Farbe. Er hat einen eleganten, intensiven Duft, ist gereift und hat einen ausgeprägten Geruch nach Tabak, Kaffee und Pflaumen. Im Mund ist der Wein trocken, schmackhaft, mit feinen reifen Tanninen. Der Geschmack ist komplex, kräftig, mit schönen süßen Tanninen, die eine lange Lebenserwartung zeigen. Terrassenförmige Weinberge, über 30 Jahre alt, angebaut nach dem System des Single Guyot. Die Pflanzdichte liegt bei 5500 Rebstöcken pro Hektar.
Die Trauben werden von Hand erlesen.